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中州科技大學餐飲廚藝系學生彭彥綸、林哲玄，在陳德勝老師帶領下，參加「2017長庚保健盃健康餐飲實務技能競賽」，勇奪餐飲實務技能個人競賽組-烘焙藝術展類的金牌、銀牌，30日回到學校接受師生的祝賀。
▲彭彥綸同學(左三)、林哲玄同學(右四)分別奪得比賽金牌、銀牌，同學與學長姊都為他們感到高興。（圖／記者陳雅芳攝，2017.10.30）
奪得金牌的彭彥綸同學才一年級，無參賽經驗，他在就讀達德商工餐飲科時，即參加中州科大開設的烘焙乙級證照班，並順利考取乙級技術士證照，父母親一致支持他選擇中州餐廚系就讀，甫入學一個多月，即展現初生之犢不畏虎的勇氣，挑戰全國賽事獲得冠軍。
▲彭彥綸同學參加「烘焙藝術展」勇奪金牌的作品是「太陽神」。（圖／記者陳雅芳攝，2017.10.30）
指導老師陳德勝表示，這次比賽的烘焙藝術展類包含麵包、蛋糕、西式點心、巧克力、翻糖等，評審以困難的程度、藝術呈現感、技法專業度、新穎及創新等四項為評分標準，所有食材可攜帶半成品現場組裝。經六位評審評出彭彥綸、林哲玄兩人同分，第二輪再以整體創意難易度評定後，由彭彥綸同學獲得金牌，林哲玄同學獲得銀牌，並且是最高分唯一金牌。
▲林哲玄同學的「悲蓮化眾生」作品榮獲「烘焙藝術展」銀牌。（圖／記者陳雅芳攝，2017.10.30）
金牌得主彭彥綸同學表示，作品「太陽神」的發想是緣自小時候對於神祕金字塔的嚮往，經由老師指點，再閱讀相關資料，做出心中想像的太陽神文化背景。第一次參加全國競賽就奪得金牌，
▲陳德勝老師(中)所指導的學生參加各項烘焙競賽，幾乎都是「穿金戴銀」凱旋榮歸。（圖／記者陳雅芳攝，2017.10.30）
獲得銀牌的林哲玄同學表示，作品「悲蓮化眾生」是受到蓮花出淤泥而不染、高雅脫俗的精神感召，聯想到人生經歷的諸多事情，將佛教以蓮花渡化眾生的意境呈現於作品中。由於自身是烘焙社成員，不想讓青春留白，主動挑戰具有困難度的烘焙藝術展類比賽，在一個多月特訓下，將自己的能力逼迫到極限。
中州科技大學餐飲廚藝系鄒梅君主任表示，日前王子維同學甫獲得「2017亞洲美業大賽」彩妝類手工香皂雕塑組冠軍，幾天後另兩位同學再於全國性競賽奪金、銀牌，真可說是連戰皆捷。
下面附上一則新聞讓大家了解時事
Lamigo桃猿球員「鄉長」陳禹勳今年球季勇奪37次救援成功，不但打破前隊友洋投米吉亞，所創下的單季最多救援成功紀錄，成為聯盟最多救援成功投手，並建立「鄉長障礙」，成功幫助桃猿達成3連霸。
中華職棒28年頒獎典禮今(7)日在台北舉行，救援王毫無懸念的由陳禹勳拿下，鄉長也帶著心愛的女兒出席領獎，今年同時拿到個人獎與總冠軍的他感謝球隊，直呼「沒有團隊沒有個人獎」。
陳禹勳透露，「自己不是正規動作的投手，有時候側投、正投，節奏也快慢不定，進入職棒才慢慢找到自己的定位，並表示為了對決強打者，自己有很多『禮數』。」
中職近年打者越來越強，陳禹勳透露成功關門的秘密，「比賽前3局會觀察打者一舉一動，包含站位也有很大學問，並跟劉時豪(捕手)討論，球場「風向」也是重點之一。」他也笑說自己準備工作很多，很「搞工」(台語)。
今年拿下救援王陳禹勳最遺憾的是，阿嬤沒辦法到場看他領獎，「以前阿罵都會打電話問他什麼時候可以回去看他們，可是球季越來越忙，就跟著很少回去。阿嬤今年過世，很難過也很可惜沒辦法邀請她來。」
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